テーマ:ラーメン

ラーメントレック vol.176 中国 珠海「偉山茶荘」★★★☆

中国、ラーメンネタです。 羊肉串の翌朝、高いビュッフェスタイルのホテルの朝食を食べるのも面白くないなぁと、朝7時ごろに外へ出ました。 雨上がりの珠海の路地。いいですねぇ。雰囲気が出てます。朝早くは出勤する人や市場へ買い物に行く人がいて、意外に活気があります。 …
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ラーメントレック vol.175 松本 庄内「しず本」★★★☆

松本、ラーメンネタです。てっきり以前ブログの中に書いていた・・・・と思ってたのですが、検索しても出てこないので、もしや?と思ったらFacebookの方にあげていました。 残念ながら昨年の3月で52年の歴史に終止符を打った「しず本」の天ぷらラーメンです。駅前のラーメン店、「とんこつ家zun」でもリスペクトの意味で、天ぷらラーメンがメ…
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ラーメントレック vol.174 松本 征矢野「やま本」★★★☆

松本・ラーメンネタです。がっつり系の店「男のロマン」が閉店してから、いつ再開するのだろうと心待ちにしていたのですが、その店舗の看板が最近新しくなったことに気づいた。 会社から家へ帰る途中にありますので・・・・車で通り過ぎる速さでは、一見、何屋さんかわからない。(男のロマンの時も同じこと書いてる・・・笑)ゆっくり通り過ぎると「中華そ…
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ラーメントレック vol.173 深セン 国貿 「和久居」★★★☆

中国・ラーメンネタです。深センの国貿・・・というか、東門(どんみぇん)に近い場所です。 たしかここに「洋食や」さんがあった・・・・と思いましたが、月日が流れ・・・・「和久居」料理店に変わっていました。2016年6月にオープンしたようです。店主さんは・・・違うように思います。 …
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ラーメントレック vol.172 飯山 「ときわや」★★★☆

ラーメンネタです。津南のキャンプ場の帰りに、どこかで蕎麦かラーメンかカツカレーを食べようかと。飯山市街に差し掛かりましたが・・・・正直、飯山は大きな街ではないので・・・・ありそうでない。 もしかしたら、飯山の人はあまり外食をせずに、自宅で食事をする人が多いのでは・・・・と思ったところ、1軒のラーメン屋が営業しているのを見つけました…
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ラーメントレック vol.171 香港空港「博多ラーメントンコツ8」★★★

香港、ラーメンネタです。さて・・・・朝5時に香港空港に着いて・・・・少々お腹がすきました。深センまでは車で40分くらい。急いで移動することもないので、腹ごしらえしますか。お店の中は、若い香港人が7、8人いました。あと4歳くらいの子供を連れたお母さんもいたかな。 到着ロビーに日本語で「博多ラーメントンコツ」と書いたラーメン屋を発見。…
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ラーメントレック vol.170 【定期監査】 松本 中央「とんこつ家 zun」★★★☆

松本、ラーメンネタです。今回は定期監査、松本駅前の「とんこつ家 zun」です。イオンモールにもありますが、駅前の方ね。前回訪問は・・・・2017年の3月ですね。 寸八の姉妹店として定着してきましたね。駅前で飲んだシメで使う人も結構多いようです。この日も飲んだ後のシメで寄って、いつものとんこつ醤油、麺かためかな?と思ってましたが、改…
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ラーメントレック vol.169 深セン 国貿「居酒屋 宴」★★★☆

中国 深セン ラーメンネタです。まだまだ中国ネタありますからねぇ。黄歓(ふぁんふぁん)ちゃんとの晩ご飯です。 羅湖大酒店の1階にある日本料理というか居酒屋です。居酒屋 宴。以前よりも深センに住む日本人は少なくなったようですが、日本料理の店は健在です。かつては、客のほとんどが日本人でしたが、今は中国人も日本料理の店や居酒屋に来るよう…
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ラーメントレック vol.168 岐阜 高山「高峰」★★★★

岐阜 ラーメンネタです。南乗鞍のキャンプの帰り。高山の朝市に寄ることにしました。 まずはラーメンから。高山といえば、高山ラーメンでしょう?(笑)高山市街地では、開店前からすでに行列ができてるようなラーメン屋もありましたが、そんな店はパスして。宮川朝市のはずれにあるラーメン店「高峰」に来ました。 朝ラーならぬ、中華そばモーニン…
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ラーメントレック vol.167 名古屋 栄「藤一番 女子大小路店」★★★☆

名古屋ネタです。世界の山ちゃんのあと、ぶらぶらしてからホテルに戻って・・・・夜中にまた出動しました。(笑) シメのラーメンですか。名古屋のラーメンってうまいかなぁ・・・・と思いながら、ネットで検索すると、ホテルの近くに数軒出てきました。地元のラーメン店っぽい店の藤一番をチョイス。そうそう、真夜中のbarの前にこのラーメン屋に寄って…
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ラーメントレック vol.166 【定期監査】 松本 深志「りゅうま」★★★☆

松本ネタです。駅前のりゅうま。4年前に一度訪問していますが、メインが味噌であったこともあり、足が遠ざかっていました。前のレポートでも書いてますが、「味噌を食べるなら、他の店の醤油かとんこつを選びます」って。正直ですね。(笑)もう一度定期監査を兼ねて、味噌以外のラーメンを確認してみます。 この店のイチオシは、芳醇味噌ラーメンだったの…
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ラーメントレック vol.165 深セン 華強北「桂小厨」★★★

深センネタです。前回、深セン事務所のみんなと食事した、ホテルの向かい側にある広いショッピングモールを探検しました。 結構、いろんなお店がありまして・・・なかなか楽しそうです。何を食べようかと悩んだ挙句、あまり食べたことのない広西料理の店がありました。 広西省。正確には広…
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ラーメントレック vol.164 松本 中央 「麺匠 佐蔵」★★★☆

松本ネタです。パルコのそばにありながら、今までに一度も行ったことがなかったラーメン店、麺匠佐蔵に行ってみることにしました。 これまでも「松本で一番おいしい」とか「3本の指に入る」という意見を人づてに聞いたことがありまして、でも今までいかなかった理由は・・・「味噌ラーメンが苦手」だからでした。なので松本でも味噌ラーメン推しの店には行…
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ラーメントレック vol.163 東京 六本木 「蒼龍唐玉堂 六本木店」★★★★

東京ネタです。国立新美術館でルーブル美術館展を見た後、お昼は何を食べようかと。東京ミッドタウンの中で食べようかとも思いましたが、美術館のすぐそばに魅力的なお店がありました。 「蒼龍唐玉堂」・・・・ん?なんと読むのか・・・・あおりゅうとうたまどう・・・・・・なんか古…
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ラーメントレック vol.162 香川 高松 「風味麺神(ふうみめんじん)」★★★☆

香川ネタです。おふくろと義弟父娘と4人でお昼です。 実家の近くのイオンモールの買い物のついでに、フードコートでランチ。この4人だけで食べるってのも初めての組み合わせかも。妹が亡くなったためですね。 高松のイオンモールは2007年にできましたから、もう10年以上経って…
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ラーメントレック vol.161 談合坂SA 「ラーメン大皇」★★★☆

ほんとにもぅ、あっち行ったり、こっち行ったりと落ち着きがない・・・・・(笑)次は、中央道、談合坂SAのラーメン店「大皇」です。 夕食どきだったかなぁ・・・・あ、閉店する間際だったかも。東京方面から松本に向かって・・・・中央道を西へ。食事するとしたら・・・大きいサービスエリア、談合坂を過ぎると、双葉までないので談合坂で食べることにし…
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ラーメントレック vol.160 安曇野 穂高 「味しろ」★★★☆

安曇野の地域のラーメンとかおいしいものを探検してないなぁと、少し足を伸ばしてみました。安曇野市の穂高です。 どうやら閉店近かったようで、私が最後のお客さんのようです。夜はこの近所は何もなくて、真っ暗です。(笑)まぁ、松本のような市街地ではないですからね。来るお…
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ラーメントレック vol.159 辰野町 「じゃげな 辰野店」★★★☆

あの・・・私は基本、ラーメンはチャーシュー麺ではなく、ノーマルのラーメンを食べることにしています。理由は、主役はやはりラーメンであって、トッピングのチャーシューに惑わされてはいけない・・・・という私の持論からです。(笑) ですが、こんな「爆盛チャーシュー麺」なる看…
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ラーメントレック vol.158 中国 慈渓 「馬家拉面(まぁじぁらーみぇん)」★★★☆

基本、中国滞在中の昼食は、その工場の食堂でほとんど食べてましたが、たまに外へ連れて行ってくれることがありました。 でも、今回はそういうレストランではなくて、工場のすぐ向かい側にある小さい飲食店の集まりです。宿舎に寝泊まりする工場の作業者が朝昼晩と食べに来るのをあてこんだ店です。数千人いますから、それなりの集客は見込めます。 作業…
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ラーメントレック vol.157 中国 慈渓 「次塢阿生」★★★★

中国に出張でやってきて・・・やっと週末。一段落です。(汗)まぁ、毎日いろんなことが起こります。仕事のことですよ。(笑)深センじゃないんで、仕事以外は特に起こりません。 たまには夕食はホテルのそばの店で済ませようかと・・・最近できた新しい麺の店に来ました。 「手工打面」・・・・・読んで字のごとく、手打ち麺の店です。お店の名前は…
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ラーメントレック vol.156 東京 西五反田 「天下一品 五反田店」★★★☆

あおいちゃんのお店の後のシメは・・・・五反田駅前のこの界隈、深夜やってるラーメン店が結構ありますんで・・・・今回は、天下一品。 天下一品については、身内のような店ですので・・・・詳しくはこちらを・・・ ラーメントレックvol.52  高松  ライオン通り「天下一品」★★★☆ まぁ、この店で食べるのは、「こってり」でしょ…
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ラーメントレック vol.155 東京 西五反田 「桐島家」★★★☆

五反田本社へ出張の日。会議は午後でしたので、お昼前に本社へ到着。改装後の本社を見たことない社員たちを案内して・・・私は何度も来てますので、知ってますが・・・・じゃあ、昼メシにするか。 ということで、会議はあまりに大勢での会議になったので、社内でできず・・・・五反田駅前の貸し会議室でやります。そこまで歩いて行く途中にある中国料理を上…
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探検!絶滅危惧種食堂!vol.5 / ラーメントレックvol.154 白馬 「大黒食堂」★★★☆

スキーの帰りに前から気がかりな食堂があったので、立ち寄ってみた。どうやら昔からある食堂のようで、常連さんでいっぱいだった。 老夫婦で経営する食堂のようで、お客さんがいっぱいだとなかなか大変です。メニューにはカレーライスとソースカツ丼があるので、カツカレーができ…
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ラーメントレック vol.153 白馬「京華小吃 白馬店」★★★☆

昼ごはんも食べずにひたすらスキーを滑りましたので、温泉の後にここへ寄りました。中華料理の店です。実は何軒か蕎麦屋も並んでたんですが、どうもスキーの後で、盛りそばを食べるのは抵抗がありまして・・・・いえ、温かいそばでもいいんですが、喰わず嫌い蕎麦めぐり的には、盛りそばですので・・・・次の機会に回して・・・と。 …
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ラーメントレック vol.152 静岡 下田「焙煎らーめん玄」★★★☆

松本から電車を乗り継いで6時間。伊豆半島の先っぽの方の下田へ出張で行ってました。 午後イチの訪問ということで、伊豆急下田駅に着いた、私と若いモンの2人は駅前でお昼を食べる場所を探しました。 ペリー提督の黒船が最初に訪れた場所・・・・ではありますが、伊豆半島の…
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ラーメントレック vol.151 東京 上野「九州らーめん もとまる」★★★★

スタートレックの話のあとは、ラーメントレック!(笑) ラーメン、それは最後に残されたフロンティア・・・・ 宇宙と同じほど奥が深い。 今回は東京に行った時のラーメン。上野アメ横の1本隣のスジにある、九州ラーメンもとまる。やっぱり東京は全国各地のいろんなラーメンが集まっててよりどりみどりですね。せっかくなんで、本場の二郎系…
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ラーメントレック vol.150 香川 高松 国分寺「りょう花 高松国分寺店」★★★☆

高松に帰った時に、入院中の妹が日帰り外出できるということで、お墓参りの後、いつもなら、うどんなのですが、たまにはラーメンが食べたいという事で、おふくろと私と3人でお昼にラーメンを食べに行きました。 私も普段は高松にいないものですから、どこのラーメンがおいしいのか・・・情報がありません。やはりうどん文化の土地なので、ラーメンはそんな…
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ラーメントレック vol.149 安曇野 三郷 「ゆいが 三郷店」★★★☆

「ゆいが」・・・・これまでも名前は聞いたことがあります。一度行っとかなければ・・・と思い、三郷店に行ってみました。 お店に入って気づきましたが、このお店は、つけ麺がメインのお店。しまった・・・・・つけ麺は、そんなに好きじゃないのよねぇ。このお店では「つけそば」と言ってるようです。イチオシのメニューはもちろん、つけそば。周りで食べて…
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ラーメントレック vol.148 松本 和田 「まひる野 藤原商店」★★★☆

会社のすぐそばにありながら、全然行ってなかったラーメン店です。会社から車で5分くらい。 道路から見える位置にこの看板。らーめん&生スパゲティ。 第一印象・・・・「なんじゃ?この店?ラーメンとスパゲティをいっしょに出す店なんて、信用できない」 でした…
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ラーメントレック vol.147 諏訪 「喜平」★★★

たまには諏訪のラーメン屋でも。メジャーなお店は数軒ありますが、あえてマイナーな上諏訪駅そばのラーメン店「喜平」。 おじちゃんひとりで切り盛りしてますか。昭和な雰囲気と、雑然とした店内がいい味出してます。こういうお店、好きですね。 ノーマルのラーメンは、な…
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